Le principe : consommer des aliments riches en sirtuines. Des enzymes particulières qui auraient le pouvoir de réguler le métabolisme pour protéger les cellules de notre corps des inflammations, tout en aidant à réguler le métabolisme et à brûler les graisses.
Il serait alors possible en consommant uniquement certains aliments, de perdre en moyenne 3 kg en 7 jours.
Les aliments riches en sirtuines
Parmi les aliments riches en sirtuines, on trouve entre autres le chocolat (noir à 85% et pas en dessous), et le vin rouge. Mais pas que. Sont au programme : sarasin, câpres, céleri, café, huile d’olive extra vierge, thé vert (matcha si possible), le chou kale, livèche, les dattes, le persil, la chicorée rouge, l’oignon rouge, la roquette, le soja, les fraises, le curcuma et les noix. Une liste d’aliments à privilégier, donc, pour obtenir la perte de poids désirée.
N’oublions pas que la restriction calorique est le seul moyen connu pour augmenter l’espérance de vie dans toutes les espèces animales. Et vraisemblablement chez l’homme.
Aujourd’hui, des chercheurs mettent au point des « mimétiques » de la restriction calorique, des pilules qui apportent les bénéfices anti-âge de la restriction calorique sans qu’on ait à s’affamer.
Il faut avouer qu’on ne peut abuser de restrictions comme c’est la cas dans un un régime Sirtfood Diet, qui peut créer des carences. Le meilleur moyen de contrôler son poids sur le long terme reste d’avoir une alimentation équilibrée. C’est pour cette raison que notre praticien sera à même de vous conseiller et surtout d’établir un bilan nutritionnel bien spécifique.
